商用厨房设备维护保养小细节

     商用厨房设备在使用一段时间后,就需要定期对其维护保养。如果没有进行定期维护保养,设备将会加快老化,毛病频发,增加餐饮店的培修用度.深圳全厨通就跟大家总结一些培厨房设备维护的小细节吧:

    通常酒店餐饮橱柜已经做过基础的防潮措置,但仍有部分员工清洁时对着柜体冲水,橱柜表面往往沾有水渍要及时清洁，以免板材因湿润而毁伤,,也应即时用干抹布擦干.通常洁净用微湿抹布擦拭便可,若遇较难擦拭的,可用厨房油污洁净剂及菜瓜布轻刷.